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下面附上一則新聞讓大家了解時事



七夕到啦！在各位美女迫不及待地拉著閨蜜逛街血拼，以便為即將到來的約會選擇美衣靚裙時，可能很多男生正在悄悄發愁——不得不說，男性在穿衣打扮方面確實沒有女性有天賦，並且更可悲的是，他們往往在親友團中找不到靠譜的參謀！但是沒關係，這不還有摘星工廠為大家做貼心的後援部隊嗎？各位正在糾結的帥哥不妨看看這篇文章，相信它一定會讓你有茅塞頓開的感覺！（請參考太陽及上升星座）

《魔法占星免費測你們情緣如何延續》

牡羊座：格子襯衫新上市使你更具親和力。

牡羊座的男生待人真誠，有時還有點“自來熟”的嫌疑（這樣的性格在約會時，可是令他們占盡優勢哦）。為了凸顯這種氣場，在選擇衣著時可以考慮比較符合大眾審美路線的美衣，以強調自身性格中不矯作、不孤高的特點。別擔心這樣的裝扮會不會太過尋常，相信笑口常開的牡羊男肯定能把簡單大方的格子襯衫穿出自己的風格！

金牛座：純棉材質衣服的小清新風格可不是女生的專利！

喜歡讀安妮寶貝小說的女孩，大多都會對男生的著裝存在“純棉情結”，這是因為純棉材質的衣服往往讓人聯想到簡單樸素的生活態度、接近自然的平和心態、內斂卻溫柔細心的情感等等，開店送禮推薦而這些特點不正是金牛男內心的寫照嗎？而且，自然材質的衣服在接觸皮膚時有種令人安心的觸感，也可以幫助容易緊張的金牛男在約會時平復心情哦。

雙子座：視對方的衣著而定，來個默契情侶裝吧！

追女孩時該怎麼做？如果你打探情報的能力不夠，最好誠實地把自己的本色展現給對方，做自己認為對的事就好了。但如果你像雙子男一樣有超強的資訊公關能力，那就當然要想法投其所好，並隨時準備給對方驚喜。以約會著裝來說，雙子男大可以先行打聽清楚MM的衣著方向，然後再視對方的著裝風格甚至配色方案來確定自己的裝扮方式——這樣多有心有靈犀一點通的感覺呀！

《命格注定如何牽引你倆的相遇》

巨蟹座：乖男孩也可以成為時尚型男。

在日常生活中，巨蟹男往往給人“鄰家小正太/大哥哥”的陽光形象，他們單純、斯文、略帶害羞的樣子早已深入人心。所以在這個要去約會的七夕，不妨嘗試打破常規，選擇比較時尚的服裝款式來扮帥自己，讓強大的反差使你的MM眼前一亮。另外，很多女生都會覺得“型男”的外型搭配“乖男”的性格，會是一等一的男友之選。建議巨蟹男以此為目標挑戰一下！

獅子座：巧加配飾讓你更顯酷炫。

獅子男平時在服裝的選擇方面就比較用心，所以“約會時到底該穿什麼”這樣的問題通常難不住他們。但這裡仍然有個貼心小建議可以提供給他們：選一身帥氣的服裝固然好，但如果運用巧妙的話，金屬掛件、墨鏡、腕表等這些小配飾作為點綴，都可以讓你的裝扮更加具有視覺上的衝擊效果。

處女座：細節方面的用心可以為你的形象加分。

處女座的人比較細心，很在意各方面細節對於整體的影響。因此今天想給他們的建議，正是關於著裝的細節方面的：衣著的選擇相信他們已經有了自己的打算（並且不準備輕易按別人的意見更改），但細節你真的做到完美了嗎？有沒有選擇與著裝風格相匹配的香水？錢包沒有因為過舊而邊緣脫線、翻毛吧？另外，腰帶和全身衣著搭配嗎？

看下一篇：星座報馬仔／12星男七夕約會裝扮指南(下)

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工商時報【姚舜】

2017年台灣第一場米其林星光饗宴被台北文華東方酒店搶得了頭香，連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特．普久（Laurnet Peugeot），自即日起至15日客座台北文華東方酒店5樓〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳，並以《玩味日法》為主題演繹米其林星光饗宴，4道式午餐3,800元+10％、6道式晚餐5,800元+10％，台灣食家饕客可以嘗到「體內藏著日本靈魂」的法菜主廚，烹調演繹的「和魂法菜」，試著了解日本料理職人口中的「旨味」（UMAMI），如何被「置入」到了法國美食中。

勃艮第是法國美酒美食的天堂，勞倫特掌廚的〈Le Charlemagne〉餐廳在2006年得到了米其林指南1星的肯定，並一直蟬聯至今。而勞倫特烹調演繹的菜餚充滿了和風，源於他在日本待了近5年的時間，自此這位型男主廚不僅愛上了日本的食材，更被日本料理職人的「究極」精神態度感動。「和魂法菜」自此成了他料理的風格特色。

勞倫特表示，自己在1997年到了日本歷練，幾乎每個星期都會到東京築地市場「探索」。勞倫特說，自己超愛日本鮪魚的美味，所以逛市場時他總會帶著一把湯匙，只要有機會就會用湯匙刮下鮪魚肉，然後直接生吃。另外，勞倫特也特喜歡日本人用備長炭炭火烤製的食物，他覺得用備長炭烤製食物產生的那股煙燻味道，非常迷人，是西式燒烤比不上的。

勞倫特口中的日本料理職人究極精神，包括了：「紀律」、「耐心」與「精準」。所以他也以此自我惕勵與自我要求，希望自己烹調料理的法國菜，能體現日本料理職人的「匠心」。

勞倫特這回客座台北文華東方酒店設計的菜餚，確實「和風」徐徐，他除了用到日本的干貝、紫芋頭、柚子、大豆、昆布、醃漬蘿蔔等食材，以及味醂、清酒、味噌等醬料入饌演繹菜餚，有些菜餚呈盤的形色也很日本。

例如〈北海道干貝搭柚香紫芋鬆餅〉的干貝，他會在橄欖油中加了檸檬草和柚子皮，再將干貝醃漬在其中，出菜時並會附上一杯用清酒和柚子皮與巴西里和百里香打成的乳沬搭配，吃食時先吃干貝，再喝「泡泡」，味道交融在齒牙間，非常速配。

〈海鱸魚佐綠蘆筍泥襯燻培根薄片與脆毛豆仁〉出菜時，盤底涮了一層用味噌、清酒、糖、蛋與味醂混合熬製再濃縮並炙燒的醬料，以低溫先蒸後烤且外層包覆著義大利白脂培根的鱸魚，上層還包了台灣的肉鬆，白培根、肉鬆和底醬彼此交融為鱸魚提味增鮮，味道好極。

在台灣許多餐廳或高檔牛排館都不難嘗到用澳洲9級和牛烤製的肋眼牛排，但勞倫特演繹的牛排，形色味皆不是傳統牛排可以並論。這用近年在東西方皆頗流行的健康食材黑蒜，以雞高湯熬煮後作醬，另外用傳統大蒜頭與奶油和吉利丁混合作醬，黑蒜醬再與白蒜醬搭配利用模具作成圓球形置於牛排上，這黑白蒜醬宛如「眼球」，非常搶眼吸睛。如此費工製醬，只因勞倫特認為，「五感」中，視覺永遠排第一。

〈伊泊斯起司〉（Epoisses Cheese）是過去台灣較少見到的起司，勞倫特用它與馬茲卡澎起司和馬鈴薯泥搭配混合作成「棒棒糖」形狀，外層再沾附風乾的焦糖化洋蔥碎，呈盤上菜時棒棒糖下還襯著低溫慢煮的蘋果塊彌月送禮推薦，吃食時一起入口，甜鹹鮮香交織，棒棒糖口感宛如〈冰糕〉。勞倫特盯著我吃這棒棒糖並問「如何？台灣朋友能接受這味道嗎？」，我說：「可惜只有一根」。

INDEX

Cafe Un Deux Trois

地址︰

台北市敦化北路158號（台北文華東方酒店）5樓

電話：02-27156888轉分機3

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